Pesquisas do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) mostram que todos os segmentos da cadeia pecuária acumulam alta de preços em novembro, refletindo o cenário de oferta inferior à demanda.
Até a última terça-feira (26), o indicador do boi gordo Cepea/B3 subiu 10,5%, chegando à média de R$ 352 nessa data.
No mesmo período, o bezerro e o boi magro no estado de São Paulo se valorizaram 14,4%, passando para respectivos R$ 2.608,14 e R$ 4.166,85.
Também até o dia 26, o preço da carcaça casada bovina acumulava aumento de 9,2%, fechando em R$ 23,92 nessa terça.
Segundo pesquisadores do Cepea, nesta semana, agentes ligados à comercialização da carne com osso demostraram alguma dificuldade para continuidade dos repasses dos aumentos da arroba. Até o momento, porém, esse fator não teve força para pressionar nem as cotações no atacado, nem o mercado de animais para abate.
