Cepea, 13/02/2025 – O Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, disponibiliza hoje o Boletim do Suíno de janeiro de 2025.
Abaixo, alguns trechos:
Mercado em janeiro
As vendas no mercado suinícola nacional estiveram abaixo do esperado em dezembro e, em janeiro, esse cenário persistiu. Vale lembrar, no entanto, que, a lenta liquidez em janeiro já era esperada pelo setor, tendo em vista as despesas extras da população nesse período e as férias escolares, que enfraquecem o poder de compra do consumidor.
Preços e exportações
De acordo com os dados da Secretaria de Comercio Exterior (Secex), em janeiro, o Brasil exportou 104,6 mil toneladas de carne suína, volume 3% abaixo do observado em dezembro/24, mas 6,3% a mais que em janeiro/24. Apesar desse leve recuo mensal, o volume embarcado é recorde para um mês de janeiro, considerando-se a série histórica da Secex, iniciada em 1997.
Relação de troca e insumos
O preço do suíno vivo registrou queda acentuada em janeiro, cenário que resultou em diminuição no poder de compra frente ao milho e ao farelo. Trata-se do segundo mês consecutivo de retração no poder de compra.
Carnes concorrentes
Os preços da carne suína caíram no mercado atacadista da Grande São Paulo em janeiro. Quanto às principais carnes substitutas, os valores da carcaça casada bovina registraram leve baixa, enquanto os do frango tiveram alta. Nesse cenário, a competitividade da proteína suinícola aumentou em janeiro em relação a essas carnes.
Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada – CEPEA-Esalq/USP
