Cepea, 25/02/2025 – A oferta limitada de alface, por conta do clima desfavorável (calor e chuva) nas roças, continua impulsionando os preços das folhosas no atacado. Segundo pesquisas da equipe Hortifrúti/Cepea, na semana passada, a crespa encerrou à média de R$ 41,94/cx com 24 unidades na Ceagesp, aumento de 14,39% em relação ao período anterior. Para a americana, a valorização foi de 16,33% em igual comparativo, a R$ 47,50/cx com 18 unidades. Ainda conforme o Hortifrúti/Cepea, além do menor volume de entrada, a qualidade das folhosas está bastante reduzida, havendo necessidade de descartes. Fonte: Hortifrúti/Cepea (www.hfbrasil.org.br)
Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada – CEPEA-Esalq/USP
