O mercado físico do boi gordo registrou novos aumentos de preço no Brasil ao longo da última semana.
De acordo com o analista de Safras & Mercado Fernando Iglesias, o encurtamento das escalas de abate pode ser entendido como um dos fatores responsáveis por esse movimento, diante da retenção de oferta por parte dos pecuaristas em meio às boas condições das pastagens.
Iglesias também menciona as exportações de carne bovina em ótimo nível pelo Brasil como um elemento que vem garantindo suporte às cotações do boi gordo.
Os preços da arroba do boi gordo na modalidade a prazo nas principais praças de comercialização do Brasil estavam assim no dia 20 de março:
- São Paulo (SP): R$ 315, avanço de 1,61% frente ao fechamento da última semana, de R$ 310.
- Goiânia (GO): R$ 305, alta de 3,39% perante os R$ 295 registrados na semana passada.
- Uberaba (MG): R$ 310, aumento de 5,08% frente ao fechamento da semana anterior, de R$ 295
- Dourados (MS): R$ 310, acréscimo de 5,08% frente aos R$ 295 da última semana
- Cuiabá (MT): R$ 300, estável frente a semana passada.
- Vilhena (RO): R$ 270, valor 1,89% superior aos R$ 265 da semana anterior
Atacado
O mercado atacadista fugiu à regra e apresentou elevação em seus preços, segundo a Safras & Mercado, mesmo diante da segunda metade do mês, período de menor propensão a reajustes.
Apesar do aumento, Iglesias entende que a população segue em busca de proteínas mais acessíveis, a exemplo da carne de frango, cortes de suínos e embutidos.
O quarto do traseiro do boi foi cotado a R$ 25,50 o quilo, alta de 2% frente ao valor praticado no fechamento da semana passada (R$ 25).
O quarto do dianteiro do boi foi vendido por R$ 18,50 o quilo, sem mudanças frente a semana amterior.
Exportações
As exportações de carne bovina fresca, congelada ou refrigerada do Brasil renderam US$ 572,021 milhões em março (8 dias úteis), com média diária de US$ 71,502 milhões. A quantidade total exportada pelo país chegou a 117,480 mil toneladas, com média diária de 14,685 mil toneladas.
O preço médio da tonelada ficou em US$ 4.869,10. Em relação a março de 2024, houve alta de 89,9% no valor médio diário da exportação, ganho de 76,6% na quantidade média diária exportada e avanço de 7,5% no preço médio.
