Cepea, 30/05/2025 – O mercado de ovos encerra maio com baixa liquidez e recuo nos preços em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. De acordo com agentes consultados pelo Centro de Pesquisas, o ritmo mais lento das vendas aumentou os estoques nas granjas em diversas praças. Esse cenário levou à desvalorização da proteína, diante da dificuldade de escoamento da produção
Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada – CEPEA-Esalq/USP
