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A crescente desconfiança na água da torneira ajudou a transformar a água engarrafada em um produto cotidiano em escala global, inclusive em países onde o abastecimento público está entre os mais rigorosamente testados do mundo.
Impulsionada por estratégias de marketing que associam o produto à pureza e à saúde, essa preferência, no entanto, não encontra respaldo consistente nas evidências científicas.
Pesquisas recentes indicam que a água engarrafada pode não ser tão segura quanto muitos consumidores acreditam. Um estudo publicado em 2025 encontrou altos níveis de contaminação bacteriana em amostras vendidas em garrafas plásticas e recipientes reutilizáveis.
“Existe uma percepção generalizada de que a água engarrafada é intrinsecamente mais pura, mas os dados mostram que isso nem sempre é verdade”, afirma Muhammad Shahzad, chefe do departamento de Energia Avançada e Sustentabilidade da Universidade de Northumbria, em Newcastle.
Torneira sob mais controle
- Na maioria dos países desenvolvidos, a água da torneira é submetida a padrões legais e a testes mais frequentes do que a água engarrafada.
- No Reino Unido, por exemplo, os resultados das análises são publicados abertamente, enquanto nos Estados Unidos o setor é supervisionado pela Agência de Proteção Ambiental (EPA).
- A água engarrafada, por outro lado, é tratada como alimento embalado, com menos exigências de transparência.
Estudos também identificaram microplásticos, resíduos químicos e bactérias na água engarrafada. “Esses contaminantes levantam preocupações legítimas, especialmente quando consideramos a exposição repetida ao longo do tempo”, diz Shahzad.
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Impacto ambiental e alternativas
Além das questões de saúde, o impacto ambiental é significativo. Cerca de um milhão de garrafas plásticas são compradas a cada minuto no mundo.
A produção de um litro de água engarrafada pode consumir até duas mil vezes mais energia do que a da água da torneira.
“Precisamos repensar nossa dependência de plásticos descartáveis e investir em soluções descentralizadas”, defende Shahzad, citando projetos como o Solar2Water, que gera água potável do ar usando energia solar.
Embora essencial em emergências, a água engarrafada, na maioria dos países desenvolvidos, não é mais segura nem mais limpa do que a água da torneira — e custa mais ao consumidor e ao planeta.
O texto original sobre o tema foi publicado no The Conversation.
